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Benrinnes 15年熟成 2007年MURRAY McDAVID TWC 向けベンリネスマーレイマクダビッドバーボン樽

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マーレイマクダビッドのTWC向けベンリネス15年です。知人からのプレゼントですが、このところ酒量を減らしているため出品します。原則お支払い確認後翌日までに発送します。容量：700ml熟成年数： 15年アルコール度数：56.7%地域：スペイサイドカスクタイプ：リフィルホグスヘッド、1stフィルバーボンバレル（KOVAL）ベンリネス蒸溜所は伝統的な木桶を用いて発酵を行い、コンデンサーにはワームタブを採用しており、肉付きの良い独特なフレーバーがハウススタイルとして知られています。その力強い個性から一般的にシェリー樽との相性の良さを語られることが多いベンリネスですが、今回はバーボン樽によって原酒のポテンシャルが最大限に引き出されたシングルカスクをご案内いたします。今回のカスク#310411Aは、リフィルホグスヘッドで熟成後、1stフィルバーボンバレル(KOVAL)へリラッキングした15年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。ヘビーチャーされたバーボンバレル（KOVAL）によってベンリネスに共通して現れる蒸溜由来の硫黄香が和らぎ、肉厚な麦芽風味と奥に潜んでいた白ワイン様のアロマティックな表情が最大限に引き出されています。ミーティなハウススタイルを残しながらも親しみやすい味わいに仕上がっており、熟成の奥深さを体現しています。香りはたっぷりのバターと蜂蜜を載せたトースト、ライムやアプリコットといった少し硬い果実、花の蜜、紅茶の茶葉。微かに火打石のヒントを感じます。ややオイリーな口当たりで、味わいはアーモンド、グラノーラ、オリーブオイル、そして完熟バナナの厚みのある甘味が広がります。フィニッシュにミネラル豊富な白ブドウ、心地よいタンニンを残しつつ、シナモンやナツメグといった温かいスパイスと焦がしたオークが鼻腔を抜けていきます。全体を通してバタリーで肉厚、それでいて繊細な香味に満ちています。クリーンでフルーティなシングルモルトがトレンドになっている中、複雑なキャラクターが絡み合う太さのある味わいがどこか古き良き時代のウイスキーを思い起こさせてくれます。バーボンバレル(KOVAL)がベンリネスの独特な個性を活かしつつ奥に秘められていた原酒の個性を目覚めさせており、樽熟成のひとつの真骨頂と呼べるシングルカスクです。是非お楽しみください。

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