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越前刃物　星雲鋼　粉末ハイス鋼　ツバ付き　ペティナイフ13cm 革製鞘サヤ付き　料理包丁　調理器具　越前式部　果物小刀　皮むき庖丁

越前刃物　星雲鋼　粉末ハイス鋼　ツバ付き　ペティナイフ13cm 革製鞘サヤ付き　料理包丁　調理器具　越前式部　果物小刀　皮むき庖丁

越前刃物　星雲鋼　粉末ハイス鋼　ツバ付き　ペティナイフ13cm 革製鞘サヤ付き　料理包丁　調理器具　越前式部　果物小刀　皮むき庖丁

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商品情報

星雲鋼はロックウェル硬度が６６で非常に良く切れて切れ味の持ちの良い庖丁です。粉末ハイス鋼の一種である超高級鋼材になります。産地：福井県　越前市(越前刃物)分類：ペティナイフ刃渡り：130mm鋼材：星雲鋼箱、革製の鞘付き新品購入後、5回ほど使用しました。状態は画像にてご確認ください。ノークレーム、ノーリターンで宜しくお願い致します。

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