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贅沢の極み「牛トマホーク 1本 1500g」ブランガスチョイス、28日間チルドで熟成

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商品情報

. ★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード以上！ ★180日以上のイエローコーンによるこだわりの穀物肥育！ ★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×シャロレーの交雑種で程よく霜降りが入ったジューシー＆ヘルシーな肉質に仕上がっております♪ ★28日間のチルド熟成でアミノ酸による旨味成分がUPし、味わい深くやわらかな赤身肉が特徴です！ . .かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。チョイスグレードなので程よく霜降りがはいっておりジューシーで、見た目も食べごたえも抜群の商品です♪ 　　■----スカルネブランドの特徴----■ 霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております！　　自社農場で180日間コーン（黄粒種）中心の穀物肥育をしており、月齢約15～24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。　高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです！　　.　・　入札額＝タイトルの重量1枚の値段　 . 賞味期限、冷凍（－１８度以下）で３ヶ月 ※カット・スライスにつきましては不可と言う事のさせていただきます。　　発送方法冷凍便他商品との同梱下記参照下さい。

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